Corsi HACCP e SICUREZZA in partenza!

Corsi di formazione per Addetti ad attività alimentari (HACCP)

Tutti coloro che svolgono o intendono svolgere un attività nel settore alimentare e della somministrazione devono frequentare dei corsi, riconosciuti dalla Regione Toscana.

OBIETTIVI DIDATTICI:

• Fornire le conoscenze sugli elementi fondamentali sulle procedure di sicurezza previste dal metodo HACCP
• Informare sulla natura del rischio alimentare, sulla possibile gravità e sugli specifici pericoli

DESTINATARI:
Questi corsi sono rivolti agli addetti del settore alimentare (ristoranti, bar, pizzerie, negozi ed ingrossi alimentari, macellerie, aziende di trasformazione ecc) ed a tutti coloro che necessitano dell'aggiornamento quinquennale della formazione.

DURATA : 8 o 12 ore (a seconda delle mansioni e delle responsabilità)

DATA INIZIO :  26 Aprile 2017

CALENDARIO

Formazione obbligatoria per Addetti di attività alimentari semplici (8 ore):

• Rischi e pericoli alimentari - 26 Aprile 2017
• Conservazione degli alimenti - Igiene - 27 Aprile 2017

Formazione obbligatoria per Addetti ad attività alimentari complesse (12 ore):

• Rischi e pericoli alimentari - 26 Aprile 2017
• Conservazione degli alimenti - Igiene - 27 Aprile 2017
• Individuazione e controllo rischi -28 Aprile 2017

AGGIORNAMENTO OBBLIGATORIO per  Addetti (4 ore): 26 Aprile 2017

Orario: 14:00-18:00

SEDE: Antico Spedale Bigallo - Via Bigallo e Apparita, 18 - Bagno a Ripoli (FI)

Per ogni informazione sui corsi è possibile rivolgersi, in orario di ufficio, alla Segreteria Corsi: Tel. 055 - 2638388 / 055 - 631538
mail: i.miolo@qualitas.org | segreteria@qualitas.org