Alle spalle dell’edifico si trova il grande GIARDINO MEDIEVALE, delimitato dalle antiche mura, che ha una dimensione di circa 6000 mq. Da sempre utilizzato a scopi orticoli - ne sono testimonianza l’oliveto, gli alberi da frutta e l’orto medievale - ha la forma di un lungo rettangolo e si sviluppa su terrazzamenti con muretti a secco. Si alternano dunque spazi pianeggianti e dolci pendenze. La sua ampiezza e versatilità ne fa luogo ideale per qualsiasi tipo di evento all’aperto (eventi conviviali, fiere, formazione outdoor, etc).